Jump to content

Hogyan süssünk szerencsét?

2014. 12. 21. 14:08

Legutóbbi cikkünkben a szerencsesüti eredetéről lebbentettük le a fátylat és most megnézzük, hogyan is készíthetünk magunknak otthon ilyen apró finomságot.

A sütibe rejtett üzenet nagyon vicces és érdekes tud lenni. Saját magunk is tudunk ilyet sütni otthon, csak egy kis készügyesség kell hozzá. Karácsonyra és szilveszterre pedig tökéletes ajándék és vendégváró is lehet ez a kis apróság, hiszen az általunk írt üzenetekből rendkívül jó buli kerekedhet ki.

Hozzávalók:

  • 1 tojásfehérje
  • 1/2 csésze liszt
  • 1/4 kávéskanál őrölt gyömbér vagy vanília
  • 1/4 csésze cukor
  • 1 csipet só
  • 1 kávéskanál olvasztott vaj

A sütőt melegítsük elő 180 fokra. A tojásfehérjét verjük habbá, adjuk hozzá a cukrot. Keverjük bele a maradék hozzávalókat úgy, hogy a liszt a végére maradjon.
Tepsibe helyezzünk sütőpapírt, és a papírra kiskanállal formázzunk 6 cm átmérőjű, késpenge vékonyságú köröcskéket. 150 fokra állítva a sütőt süssük kb. 5 percig.
A sütiket egyesével vegyük ki a sütőből (a többi maradjon a melegben). Helyezzünk egy picire összehajtott papíszeletet – az üzenettel! – a tészta közepére, és hajtsuk össze.

Arra azonban figyeljünk, hogy a kisült tésztákkal nagyon gyorsan kell dolgozni, hiszen nagyon hamar kihűlnek és utána nem lehet őket formázni, mert eltörnek.

Forrás és fotó: mindmegette.hu

Írta: Molnár Adrienn