A sajátos aromájú kurkuma ugyanis nemcsak fűszer-, de gyógynövény is egyben.  Rikító sárga színét a főösszetevője a kurkumin adja, ami egy erős antioxidáns, vagyis szervezeted számára igencsak hasznos, ugyanis

• gyulladáscsökkentő hatású (ez segíti például az edzés utáni regenerációt),
• karban tartja az agyad (megakadályozza az agyban a fehérjelerakódásokat, és elősegíti az új idegsejtek felépülését)
• daganatellenes,
• antibakteriális,
• vírusölő,
• immunrendszered működését serkentő.

Már láthatod, hogy nem véletlenül kapta a "fűszerek királya" elnevezést.

Kurkumint amúgy több élelmiszerben is megtalálható, például:

• margarinokban és hasonló zsírokban
• lekvárban, dzsemben,
• burgonyapehelyben,
• nem alkoholos aromás italokban,
• felvágottakban és pástétomokban .