Vega, vegán. Még mindig akad, akinek nem teljesen tiszta, melyik mit jelöl, szóval kezdjük ezzel:
A húsmentes táplálkozásnak különféle irányzatai léteznek, a legelterjedtebb a:
- Vegetarianizmus: elveti bármilyen állat megölésével elkészített táplálék elfogyasztását.
- Veganizmus: semmilyen állati eredetű ételt nem enged meg, tehát például a tojást sem.
Könnyen lehet, hogy most valami ilyesmit gondolsz: Hm, húsmentes táplálkozás. Talán egészséges, de...
a) ...én nem bírnám.
b) ...azért hetente kétszer befigyelhet egy kis husika.
c) ...egy könyvmolynak talán jó, de én sportolok.
Fogyás, egészség, szex
Pedig bizonyítottan egészséges a vega/vegán táplálkozás, számos pozitív hatásavan, többek között fogyni fogsz tőle, különösebb számolgatás, plusz edzés nélkül is; csökken az esélye a szív- és érrendszeri megbetegedésnek, a cukorbetegség kialakulásának, és még a ráknak is; erősödik a bélflórád; végül, de elsősorban egyes vélemények szerint tovább bírod majd az ágyban.
A témát természetesen Amerikában kezdték komolyan kutatni Scott Jurek ultramaratonista nagy sikerű Enni és futni című könyve után. Mindig is kiváló hosszútávfutó volt, több nagy verseny mellett háromszor nyert Spartathlont, volt a 24 órás futás vb-ezüstérmese, és amerikai csúcsot is döntött ez utóbbiban. Jurek a gyorskaják híve volt, de a gyógytornászként szerzett tapasztalatai, valamint az édesanyja betegsége hatására változtatott az életmódján.
Jurek azt állítja, miután átállt a vegán étrendre, még jobb futó lett, elsősorban mert könnyebben regenerálódik a szervezete, és az ízületei is kisebb terhelést kapnak. És persze nem ő az egyetlen vegán élsportoló a teniszező Venus Williamstől, az MMA-harcos Mac Danzigig.
